Laktosefreie gebackene Pancakes

Das Mehl mit dem Zucker, der Vanille und dem Backpulver vermischen.

In einer anderen Schüssel die Eier mit Milch und Öl verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Die Schokolade und die Haselnüsse darauf verteilen und im vorgeheizten, Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen.