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Lachsfilet mit SKYR-Rote Bete-Dip

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Zutaten

Zubereitungszeit: 25 Minuten

für 4 Personen

  • 4 Lachsfilets
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • 150 g SKYR Natur
  • 1 Teelöffel Meerrettich
  • 2 Teelöffel Rote Bete-Saft
  • Dill, gehackt
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Zubereitung

Die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Mit Salz, Pfeffer und Öl würzen und einige Scheiben Zitrone auf den Lachs legen.

Bei 180°C (160°C Umluft) 18 Minuten backen.

Den SKYR Natur mit dem Meerrettich, dem Rote Bete-Saft, dem frisch gehackten Dill, Salz, Pfeffer und einem Schuss Öl mischen.

Den Lachs mit dem SKYR-Dip servieren.

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Story

Stefano Cavada

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