Mozzarella - Fior di Latte
Der hochwertige Mozzarella – Fior di Latte von Mila wird aus frischer Südtiroler Heumilch und natürlichen Zutaten gewonnen. Die von italienischer Tradition inspirierte Herstellung verleiht dem Mozzarella Käse seinen vollmundigen, frischen Geschmack und seine typische Konsistenz mit einem saftigen, weichen Kern.
Anstatt der sonst oft üblichen Zitronensäure, kommen bei Mila nur Milchsäurebakterien zum Einsatz: Dies ist ein Qualitätsmerkmal und trägt ebenfalls zur unverwechselbaren Struktur mit äußerer Haut und faserigem Kern bei.
Nährwerttabelle
| Mittlere Nährwerte je 100 g/ml | 100 ml |
|---|---|
| Energie | 930 kJ / 224 kcal |
| Fett | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 0,5 g |
Heumilch aus Südtirol
Eigenschaften
Verfügbare Größen
125 g Downloads
Wie genießen?
Der Mozzarella sollte nicht kalt verzehrt werden, sondern zunächst eine halbe Stunde bei Raumtemperatur gelagert werden, damit sich seine feinen Aromen entfalten können. Dabei kann er in der Verpackung bleiben. Alternativ kann er auch samt Verpackung in lauwarmes Wasser gegeben werden.
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