Mascarpone
Aus Bergmilch und frischer Sahne hergestellt, überzeugt der Mascarpone von Mila mit seinem milden, süßlichen Geschmack. Seine Konsistenz ist angenehm cremig, was auf den speziellen Herstellungsprozess zurückzuführen ist, da er schonend konzentriert wird.
Tipp: Mascarpone nimmt schnell Gerüche an, daher sollte er im Kühlschrank immer in verschlossenen Behältern aufbewahrt werden.
Nährwerttabelle
| Mittlere Nährwerte je 100 g/ml | 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1693 kJ / 411 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 0,11 g |
Milch aus Südtirol
Da, wo die Wiesen steil sind und die Natur den Tagesrhytmus angibt, entsteht unsere bergfrische Milch. Auf größtenteils über 1.000 Metern Meereshöhe bewirtschaften die 2.200 Mila-Bauern mit viel Herzblut ihre Höfe.
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