Die beste Milch Südtirols kommt aus dem Gadertal!

Zum zweiten Mal in Folge wurde der Titel des besten Milchlieferanten von denselben Mila-Bauern gewonnen. 2023 konnten Manfred und Erica Miribung vom Hof Les Majuns in Wengen im Gadertal ihren Vorjahrestitel erfolgreich verteidigen. Dabei wird jener Betrieb ermittelt, dessen Milch die besten Qualitätswerte aufweist.

Anhand diverser Qualitätsparameter wird die angelieferte Rohmilch über das ganze Jahr hinweg unter anderem vom Sennereiverband kontrolliert.

Auf dem Hof Les Majuns, der auf einer Höhe von 1.300 Metern liegt und von steilen Wiesen umgeben ist, leben neun Jungrinder und zehn Fleckvieh-Kühe, die der Familie Heumilch geben, die an Mila geliefert wird. Erst im Jahr 2019 begannen der 38-jährige Manfred und die 33-jährige Erica auf dem Bergbauerhof mit 107 Erschwernispunkten mit der Milchwirtschaft. Umso beeindruckender ist es, dass die Familie bereits zum zweiten Mal als beste Milchlieferanten des Landes ausgezeichnet wurde.

Foto ©: Sennereiverband Südtirol/Angelika Oberkofler