Lo yogurt proteico di Mila

Quando si parla di perdere peso e di salute vengono subito in mente due argomenti: lo sport e l'alimentazione sana. In questo momento, atleti e appassionati di sport consigliano non solo workout personali o i centri fitness migliori della zona, ma anche diversi alimenti iperproteici per aumentare la massa muscolare e mantenersi in forma. Prodotti funzionali, quindi, che forniscono maggiore energia senza rinunciare al gusto.

Il My High Protein Yogurt di Mila è una ricca fonte di proteine e ha un gusto pieno e delizioso. Prodotto con 100% latte dell'Alto Adige, non contiene grassi né edulcoranti. Con i suoi 160 grammi, è lo spuntino proteico perfetto per ricaricare le batterie e i muscoli in vetta alla fine di un trekking in montagna, dopo un giro in mountain bike o alla fine di un intenso allenamento. Lo yogurt proteico Mila contribuisce a un'alimentazione equilibrata e ricca di proteine non solo dopo l'attività sportiva, ma anche a colazione o in un'ampia varietà di ricette.

L'alto contenuto proteico dei gusti vaniglia e cioccolato arriva a 16 g di proteine per vasetto, mentre il bianco naturale ha 18 g di proteine per vasetto. Tutti i gusti hanno una cosa in comune: oltre a essere privi di lattosio, sono anche una meritata e deliziosa ricompensa dopo lo sport.

Andrea Pölzl, Team Leader Product Management, conosce tutte le caratteristiche del settore lattiero-caseario e, insieme alla gamma Mila esistente, tiene d'occhio anche le tendenze del mercato sapendo sempre esattamente quali sono le novità più richieste. Nell'intervista racconta perché sta aumentando la richiesta dei prodotti proteici e cosa distingue il My High Protein Yogurt di Mila da altri yogurt simili.

Andrea, cosa ha ispirato Mila a sviluppare uno yogurt proteico?

"Vediamo una tendenza molto forte del mercato verso i prodotti proteici. Oggi esistono prodotti ad alto contenuto proteico in molte categorie diverse e negli ultimi anni i consumatori sono più attenti alla loro alimentazione e più consapevoli dell'importanza di un maggiore apporto proteico nella loro dieta.

Pertanto, abbiamo ascoltato il mercato e sviluppato uno yogurt di alta qualità a base di proteine naturali provenienti da 100% latte dell'Alto Adige - il primo yogurt proteico realizzato esclusivamente con latte locale prodotto in Italia."

Come si ottiene l'elevato contenuto proteico dello yogurt? Grazie a uno speciale processo di produzione?

"Esattamente. Produciamo il nostro yogurt tramite concentrazione, più precisamente tramite ultrafiltrazione. Ciò che significa che l'acqua viene rimossa e il contenuto proteico e la sostanza secca vengono concentrati, conservando così tutte le proteine del prodotto. Grazie a questo delicato processo, viene garantita un'eccellente qualità del prodotto, una migliore consistenza e stabilità dello yogurt, una struttura morbida in bocca e un aspetto lucido.

Alcuni altri produttori aggiungono latte in polvere ai loro prodotti proteici per aumentare le proteine, noi invece aumentiamo la quantità di latte utilizzato, ottenendo un prodotto naturale senza additivi."

Perché al momento è di tendenza il consumo di prodotti proteici?

"Lo yogurt greco e altri prodotti concentrati a base di yogurt, come il quark e lo SKYR, sono stati per secoli un alimento ricco di naturali fonti nutritive e di benefici per il corpo. Recentemente, il loro elevato contenuto proteico, la reputazione salutare e il piacevole gusto fermentato li hanno resi quasi dei "superfood" tra i consumatori attenti alla salute.

I prodotti a base di yogurt proteico sono ottimi anche in cucina, sia per i piatti dolci che per quelli salati, come ingredienti per salse, dolci e pasticcini o abbinati alla frutta. I prodotti proteici contengono una percentuale di proteine ancora più elevata rispetto a SKYR e allo yogurt greco e quindi rispondono in modo più specifico alle esigenze dei consumatori che vogliono mangiare in modo sano e nutriente, con prodotti sazianti."

Perché lo yogurt proteico Mila è così speciale?

"Il nostro My High Protein Yogurt è prodotto con 100% latte di montagna altoatesino, senza edulcoranti e con un gusto naturale!"

Chi non dovrebbe assolutamente fare a meno dei prodotti proteici? 😉

"Tutti gli appassionati di fitness, gli atleti e le persone che vogliono mangiare sano senza rinunciare al gusto, alla qualità e all'origine delle materie prime! 😊"

Puoi acquistare il nostro My High Protein Yogurt nei Mila Shop di Bolzano e Brunico e nei supermercati più forniti di tutta Italia.

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