per 1 torta (forma: 20 – 22 cm)
- 340 g farina di farro
- 140 ml Latte Fieno, senza lattosio
- 40 g zucchero di canna
- 4 g di lievito in polvere
- 60 g di olio di semi di girasole
- cioccolata spalmabile, senza lattosio
- confettura ai lamponi
Sbriciolata senza lattosio
Ingredienti
Preparazione
In un recipiente mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.
Versate l’olio e mescolate con le mani. Versate il latte e lavorate l’impasto velocemente (dovrà avere una consistenza sbriciolata).
Trasferite metà impasto in una tortiera oliata e infarinata compattandola con le mani. Spalmate la cioccolata e la confettura e coprite con l’impasto rimasto.
Infornate - in forno preriscaldato e in modalità ventilata - a 180°C per 30 minuti circa.
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