Latte di capra
Latte intero
Anche le capre danno latte. 16 allevatori consegnano il latte delle loro capre a Mila, diventando la materia prima per i prodotti a base di latte di capra. Il latte di capra è un’alternativa più digeribile del latte vaccino, ricca di vitamine e sali minerali.
Tabella dei valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | 100 ml |
|---|---|
| Energia | 276 kJ / 66 kcal |
| Grassi | 3,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,5 g |
| Carboidrati | 4,5 g |
| di cui zuccheri | 4,5 g |
| Proteine | 3,3 g |
| Calcio | 130 g |
| Sale | 0,12 g |
Latte dell'Alto Adige
Il nostro latte fresco di montagna viene prodotto dove i prati sono ripidi e laddove la natura detta il ritmo quotidiano. A più di 1.000 metri sul livello del mare, ci sono 2.200 agricoltori Mila che gestiscono le loro fattorie con molta passione.
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