È della Val Badia il miglior latte del 2022

Va ai contadini Mila Manfred ed Erica Miribung, originari della Val Badia, il premio “Miglior fornitore di latte 2022”.

Con molta passione, cuore e anima, la famiglia Miribung gestisce il suo maso di montagna Les Majuns a La Valle, che si trova a 1.300 metri sul livello del mare. I ripidi prati che appartengono al maso e che vengono lavorati dalla famiglia Miribung rendono il lavoro faticoso e impegnativo, ma servono come foraggio per le 8 mucche di razza Pezzata Rossa, il cui Latte Fieno ha ottenuto la migliore qualità nel 2022.

Per verificare la qualità del latte, la Federazione Latterie Alto Adige, insieme ad altri enti, effettua durante tutto l'anno analisi approfondite sulla materia prima consegnata e continui controlli di qualità in tutte le fasi di lavorazione. Dopo queste attente verifiche, il miglior latte è risultato proprio quello della famiglia Miribung, che può quindi accogliere con soddisfazione questo riconoscimento.

Foto ©: Federazione Latterie Alto Adige/Angelika Oberkofler

Nella foto partendo da destra: il Direttore Generale di Mila Matthias Baumgartner, la famiglia Miribung, il Presidente di Mila Joachim Reinalter